Blog Makien Verkroost

Blog MakienVerkroost Blog.MakienVerkroost.nl
Like Makien Interior Design + Styling op facebook! Volg Makien op twitter! Bekijk Makien's borden op pinterest! Volg Makien op Instagram! Link met Makien via LinkedIn! Maak een connectie met Makien op Google+!

21

maart

2014

Mini pizza | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Ik ben ontzettend blij met dat mijn vriend van koken houd! Ik ben geen keukenprinses. Ik kan bij wijze van spreken soep nog laten aanbranden! …Dus ik houd van makkelijk en snel eten, maar niet al té ongezond. Deze mini pizza’s zijn dan ook leuke kleine uitkomsten van recepten. Ik moet er wel bij zeggen dat als je niet goed tegen knoflook kunt, dit misschien niet het juiste gerecht is voor je. De dag erna hangt bij ons altijd een enorme knoflookwalm.

Voor degenen die het eens zouden willen uitproberen; het recept:
Verwarm de oven op 200 graden.
Toast een paar sneden van een brood.
Maak de saus in een middelgrote sauspan.
Verwarm 3 eetlepels olijfolie op een halfhoog vuur.
Voeg 5 geperste knoflook teentjes toe en roer dit 2 minuten lang door.
Doe hierbij 2 theelepels rode cayennepeper (poeder), 1-2 eetlepels gedroogde basilicum en een pakje gezeefde tomaten.
Breng aan de kook, en laat het voor 15 minuten sudderen.
Plaats het getoaste brood op bakpapier.
Smeer op elk stukje brood een beetje ‘pizza’ saus.
Leg hierop een paar kleine mozzarella platjes en tomaten partjes.
Zet dit ongeveer 5 minuten in de oven (totdat de kaas gesmolten is) en let goed op dat het brood niet verbrand!
Haal het uit de oven en serveer met verse basilicum.

Comments