Blog Makien Verkroost

Blog MakienVerkroost Blog.MakienVerkroost.nl
Like Makien Interior Design + Styling op facebook! Volg Makien op twitter! Bekijk Makien's borden op pinterest! Volg Makien op Instagram! Link met Makien via LinkedIn! Maak een connectie met Makien op Google+!

05

januari

2016

Paleo Caramel pecanotentaart | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Met kerst aten wij met het hele gezin en aanhang bij mijn zusje in Maarssen en ik wilde gedurende de feestdagen toch zo paleo mogelijk blijven eten. Daarom nam ik mijn eigen toetje mee! Een hele caramel pecanoten taart om uit te delen. En het was een hit! Er gaan behoorlijk wat ingrediënten in en je moet deze taart niet iedere week maken, maar voor speciale gelegenheden is-ie perfect!

 

260 gram amandelmeel

2 eetlepels kokosolie

300 ml ahornsiroop

100 gram kokosbloesemsuiker

2 eetlepels boter

4 eieren, licht geklopt

1 theelepel vanille extract

Een snufje grof zeezout

190 gr pecanoten

 

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Stop de amandelmeel, het snufje zout, de kokosolie en 1 ei in een blender, totdat je het tot een bal kunt kneden. Rol die bal uit op de bodem van een springvorm en bedek een klein deel van de randen tot zo’n 2 cm hoog. Zet de bodem even in de koelkast om op te stijven.
  3. Verwarm de ahornsiroop in een pannetje, tot net voor het kookpunt (dit duurde bij mij zo’n 8 min.) Terwijl de siroop aan het koken is, meng je de kokosbloesemsuiker en de boter in een schaal. Zodra de siroop het kookpunt nadert, gooi je het mengsel direct over de suiker en boter. Meng de twee en voeg hieraan 3 eieren, vanille en nog een snufje zout toe. Mix dit in een blender.
  4. Haal je taartbodem uit de koelkast en giet de vulling over de bodem. Bedek de hele taart nu met de pecanoten. Bak de taart voor 15 minuten. Verlaag de temperatuur naar 180 graden en bak nog eens 15 minuten.
  5. Serveer de taart koud of warm. Ik vond koud het lekkerst :) Laat me vooral weten wat jij ervan vond!

Paleo Caramel pecanotentaart | Makien Verkroost Interior Design + Styling


01

januari

2016

Nieuw jaar | Makien Verkroost Interior Design + Styling

GELUKKIG NIEUWJAAAAAR! Ik hoop dat iedereen net zo’n gezellige jaarwisseling heeft gehad als wij :) Wij sloten het oude jaar af met vrienden, spelletjes, hapjes en drankjes en het vuurwerk was nog nooit zo mooi als afgelopen nacht… Vandaag begin ik alweer aan mijn derde blogjaar! En 2016 staat voor mij in het teken van verandering en veel nieuws! Ik verheug me erop! En toch ga ik vandaag lekker niets anders doen dan in bed hangen met mijn laptop! Ik wens iedereen al het geluk in de wereld voor dit nieuwe jaar :) Liefde alom.


25

december

2015

Kerst 2015 | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Dat onze kerst niet meer stuk kan, hoef ik vast niet meer uit te leggen ;) Maar ik wilde iedereen via deze weg toch graag nog even een hele fijne kerst wensen <3 Wij hebben gisteravond gezellig met z’n tweetjes zitten zwijmelen bij ‘All you need is Love’ en vandaag en morgen gaan we heerlijk burgerlijk op familievisite. Fijne kerst!

Kerst 2015 | Makien Verkroost Interior Design + Styling


24

december

2015

Ons nieuwe huis | Makien Verkroost Interior Design + Styling

WE HEBBEN EEN HUIS GEKOCHT!! En dat wilde ik eigenlijk al veel langer aan iedereen vertellen, maar ik ben te bijgelovig om zulk soort dingen van de daken te schreeuwen, totdat letterlijk alles zwart op wit staat… Op dinsdag 3 november tekenden we het voorlopig koopcontract en gisteren kregen we dan eindelijk te horen dat de financiering rond is!! De sleutel ontvangen we al op 18 januari 2016! Voor die tijd moeten we nog zoveel uitzoeken, plannen en regelen… Voor nu; WE KEEP CALM AND HAVE A GLASS OF BUBBLES :D


21

december

2015

Paleo chicken nuggets | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Ik MOET afvallen en meer sporten, datzelfde goede voornemen blijft staan voor 2016. En afgelopen jaar heb ik dat afvallen en gezond leven niet altijd even nauw genomen, totdat ik vorige maand ergens een nare droom had over dat ik dood zou gaan als ik niet gauw van levensstijl zou veranderen... Dus. Mijn decembermaand is mega gezond! Ik probeer voor 99% op de paleo manier te eten. Ik voel me een stuk fitter en gezonder en ben na 2 weken 3kg kwijt. Vanavond hadden we even geen zin in groente, maar gewoon lekkere trek in snacks. Wij aten vanavond paleo kip nuggets! Ik vond ze onwijs lekker en de moeite waard om ze met jullie te delen.

 

Voor ongeveer 24 nuggets heb je nodig:

400 gram kipfilet
1 ei
4 eetlepels amandelmeel
1 theelepel uipoeder
½ theelepel knoflookpoeder
1 theelepel chilipoeder
1 eetlepel paprikapoeder
1/2 theelepel grof zeezout
Ongeveer 85 gram geraspte kokos


1. Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier en verwarm de oven voor op 180°C.
2. Breek het ei in een kommetje en roer dit met een vork los. Doe het amandelmeel samen met alle specerijen en het zeezout in een ander kommetje en roer dit goed door elkaar. Doe vervolgens de geraspte kokos in een derde kommetje.
3. Snijd de kipfilet in grove stukken.
4. Wentel de kipnuggets eerst door het amandelmengsel, dan door het losgeklopte ei en wentel het vervolgens door de geraspte kokos.
5. Leg alle rauwe kipnuggets op de bakplaat.
6. Bak de kipnuggets in het midden van de oven in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar. Draai ze halverwege de baktijd een keertje om.

7. Wij serveerde ze met Tomaten ketchup! 


18

december

2015

Check Stan | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Naast vintage en kleur, ben ik ook dol op niet-standaard en een tikkeltje gek. Deze supertvetcoolgafe lampen van Stan moest ik dan ook met jullie delen! Maker Stanly ten Dam is ontzettend nuchter en bescheiden over zijn lampen en was voor het eerst op de Local Sunday Market, maar ik ben fan! Hij verkocht meerdere soorten lampen, maar zijn lampen van oude speelgoedwagens zijn mijn favoriet. Hoe mooi is het dat zo’n wagen een tweede leven krijgt als lamp! Van dit soort spullen verkoop je nooit exact een tweede, want elk exemplaar is anders en dat vind ik gaaf. Hartstikke leuk voor op een stoere kinderkamer, maar ook een ware blikvanger voor in je industriële interieur, tóch? Allemaal even zijn Facebookpagina liken! Hopelijk zien we hem op de volgende LSM weer :)

Check Stan | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Check Stan | Makien Verkroost Interior Design + Styling


16

december

2015

&ZUIVER Wol | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Toen we afgelopen zondag op de Local Sunday Market stonden, waren we er met opbouwen vroeg bij. En dat is fijn omdat je dan zelf geen stress meer hebt als de markt opent, maar ook leuk omdat je alle andere kraampjes op je gemakje langs kunt lopen. En al tijdens het opbouwen van onze kraam, sprong de kraam van &ZUIVER wol mij van verre in het oog. Het enige wat ik zag, was één grote wollen wolk van kleurtjes en vrolijkheid. En ik hou van kleur. Dat is te zien in mijn he-le interieur. En hoewel je mijzelf niet gauw in kleurrijke kleding zal tegenkomen (ik draag altijd zwart), word ik ook heel vrolijk als ik andere mensen in kleurrijke kleding zie. Of wandelende snoepjes van kinderen, zo zoet gekleed... Ik hou ervan! Als ik op dit moment kinderen zou hebben gehad, was ik bij de kraam van &ZUIVER wol helemaal los gegaan! De dames van &ZUIVER wol maken namelijk van vintage stoffen damesmantels en kinderjassen. En de presentatie van hun producten (en hunzelf!!) was al net zo top! Vrolijkheid alom! Juist dit soort kraampjes met zulke originele producten is de reden waarom ik heel graag naar markten ga zoals deze! 

Wil jij zo’n leuke jas voor jezelf of voor één van je kids? &ZUIVER wol is te vinden op zowel Facebook als Instagram. Neem gerust contact met ze op :)

&ZUIVER Wol | Makien Verkroost Interior Design + Styling

&ZUIVER Wol | Makien Verkroost Interior Design + Styling

&ZUIVER Wol | Makien Verkroost Interior Design + Styling


14

december

2015

Local Sunday Market december 2015 | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Yes. IM STILL ALIVE! Tussen alle hectiek van werken door, even een blogpost over de leukste markt van het Oosten; de Local Sunday Market! Want, als je er afgelopen zondag niet bij bent geweest; dan heb je wat gemist. Samen met mijn moeder stond ik achter de kraam van haar Frechic en wat een super gezellig en geslaagde dag hebben wij gehad! Want net als toen we er in mei stonden, was het afgelopen zondag ook weer KNETTER druk met alleen maar positief, vrolijk en enthousiaste mensen. Die gemoedelijke sfeer zou iedere markt moeten hebben… Mijn moeders kraam was dit keer gevuld met al haar industriële meubels en accessoires. Ik vind het ontzettend leuk om haar op marktdagen te helpen. Niet alleen omdat ik dan zelf lekker rondjes kan lopen over de markt, maar ook omdat je zoveel creatieve mensen ontmoet en andere ondernemers spreekt. En! Zo krijg ik zelf ook de kans om mijn visitekaartjes uit de delen :)!

Ik wil jullie deze week een aantal bijzondere ondernemers voorstellen die ik heb ontmoet op de markt, maar voor vandaag… Frechic! Vergeef me voor de kwaliteit van de foto's; ze zijn met mijn mobiel gemaakt en het licht was er niet optimaal.

Local Sunday Market december 2015 | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Local Sunday Market december 2015 | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Local Sunday Market december 2015 | Makien Verkroost Interior Design + Styling


02

november

2015

Na de opening | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Afgelopen weekend was dan eindelijk het moment waar mijn moeder en ik zo lang naar toe hadden geleefd; de opening van haar showroom en mijn interieurstudio in hun prachtige huis! Wat was het een ontzettend geslaagd en bovenal gezellige dag! Veel vrienden, familie, bekenden en onbekenden kwamen langs met cadeaus, bloemen, felicitaties en positieve reacties. De tijd die vooraf ging aan de opening was hectisch en stressvol en om eerlijk te zijn, raakte mijn energie een beetje op, maar de opening geeft weer zoveel moois. Gisteren en vandaag ben ik ziek, want dat heb ik altijd als ik ineens zoveel stress kan laten vallen ;) Maar ik wilde jullie een aantal foto’s laten zien. De foto’s zijn gemaakt door mijn zusje Marjolein, mijn vriend Stephan en mijn stagiaire Madita :)

Na de opening | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Na de opening | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Na de opening | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Na de opening | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Na de opening | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Na de opening | Makien Verkroost Interior Design + Styling


21

oktober

2015

De opening | Makien Verkroost Interior Design + Styling

Eindelijk is het dan zover! Voor de mensen die mij op Facebook volgen is het al bekend; op zaterdag 31 oktober om 11:00 uur wordt mijn interieurstudio met daarbij de showroom van Frechic officieel geopend! En om dit te vieren, geven wij deze dag tot 17:00 uur aan al onze klanten 10% korting op het gehele assortiment van Frechic. Daarnaast verloten wij €50,- shoptegoed onder alle mensen die op de dag van de opening een drankje komen drinken EN!! houden wij een weggeefactie op Facebook en Instagram… Houd het dus goed in de gaten ;)
Hopelijk zien we je tijdens de opening!